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Composición corporal, áreas grasas y musculares en dos etapas de un macrociclo en atletas escolares de combate

Body composition, fats and muscles areas in two phases of macrocicle in athletes of combat sports

José Raúl Siret Alfonso¹*

Abel Gallardo Sarmiento²

Maritza Osa Sánchez³

Meyvis Leyva Cobas³

¹Centro Provincial Medicina del Deporte de Matanzas. Cuba.

²Facultad de Ciencias de la Cultura Física. Universidad de Matanzas. Cuba.

³Centro Provincial Medicina del Deporte de Matanzas. Cuba.

* Autor para la correspondencia: jalfonso.mtz@infomed.sld.cu

RESUMEN

Al consultar la literatura de fácil alcance para los autores se encontró un solo trabajo encaminado a establecer los cambios cineantropométricos en deportistas escolares durante el macrociclo de entrenamiento y de esta manera conocer si existían diferencias entre dos etapas de este y con respecto a otros deportes de combate. Se realizaron las mediciones en las etapas del entrenamiento de preparación física general y la pre-competitiva a una muestra de 47 deportistas escolares del sexo masculino de la EIDE "Luis Augusto Turcios Lima" de Matanzas, distribuidos en los deportes: boxeo, judo, lucha grecorromana y taekwondo. Se les realizó un estudio cineantropométrico que comprendió la evaluación del peso, talla, talla sentado, 5 diámetros, 3 alturas, 4 circunferencias y 6 panículos adiposos. Se aplicó la metodología internacionalmente recomendada con doble y triple medición en el caso de los panículos adiposos, determinándose el error técnico de la medición. Se calcularon los indicadores de la composición corporal, el somatotipo, la edad decimal y morfológica, las áreas grasas y musculares del brazo, muslo y la pantorrilla, la superficie corporal, la longitud de las extremidades superiores e inferiores. Los resultados muestran que en el análisis de varianza existen diferencias significativas, tanto al inicio del macrociclo como al final, en los judocas con respecto a los de las otras disciplinas de combate; resaltándose en cada variable la disminución en la sumatoria del grosor de 6 panículos adiposos, se precisan los percentiles de las variables masa muscular y áreas grasas y musculares, recomendándose un sistema de evaluación para los mismos.

Palabras clave: Deportes de combate; Composición Corporal; Somatotipo; Áreas Grasas y Musculares.

ABSTRACT

When consulting the literature available to the authors, a single work was found to establish the cineanthropometric changes in school athletes during the training macrocycle and in this way to know if there were differences between two stages and with respect to other combat sports. Measurements were made in the stages of general physical training and pre-competitive to a sample of 47 male school athletes of the EIDE "Luis Augusto Turcios Lima" of Matanzas, distributed in sports: boxing, judo, Greco-Roman wrestling and taekwondo. They underwent a cineanthropometric study that included the evaluation of weight, height, seated height, 5 diameters, 3 heights, 4 circumferences and 6 adipose panicles. The internationally recommended methodology was applied with double and triple measurement in the case of the adipose panicles, determining the technical error of the measurement. The indicators of body composition, somatotype, decimal and morphological age, fat and muscle areas of the arm, thigh and calf, the body surface, the length of the upper and lower extremities were calculated. The results show that in the analysis of variance there are significant differences at the beginning of the macro cycle as in the end in the judokas with respect to those of the other combat disciplines, highlighting in each variable the decrease in the sum of the thickness of 6 adipose panicles. They specify the percentiles of the variables muscle mass and fat and muscular areas, recommending an evaluation system for them.

Keywords: Combat sports; body composition; somatotype; fat and muscle areas.

Recibido: 10/03/2019
Aprobado: 20/04/2019

INTRODUCCIÓN

Chahal y Hooda⁽¹⁾ realizaron un estudio con universitarios (25 judocas y 25 luchadores, esta última sin especificar modalidad) señalando que el porciento de grasa de los judocas fue inferior al de los luchadores, así mismo Ghorbanzadeh y colaboradores,⁽²⁾ en su trabajo sobre deportistas turcos (masculinos y femeninos) élite y sub-élite de taekwondo resaltaron en sus conclusiones la existencia de dimorfismo sexual para la composición corporal entre ellos y que el mesomorfismo era más importante para las deportistas del sexo femenino que para los masculinos.

Shariat, Stuwart, Kargarfard y colaboradores,⁽³⁾ analizando a deportistas élite de judo, karate y taekwondo, encontraron que los judocas tenían mayor porciento de grasa que los de karate y taekwondo, con un somatotipo más endomórfico que los de las otras dos especialidades, mientras Catikkas y colaboradores,⁽⁴⁾ estudiaron a 48 deportistas élites de 4 deportes de combate entre los que se incluían el taekwondo y el judo, en donde se demostró que los atletas con predominio de la mesomorfia, la ectomorfia o ambos componentes, tenían más probabilidades de éxito en los combates.

Sterkowicz-Przybycie, Sterkowicz y Arów,⁽⁵⁾ analizaron a 23 deportistas polacos de lucha grecorromana, en donde se evidenció que en las categorías pesadas los atletas presentan un somatotipo Endomórfico-Mesomórfico mientras en las más ligeras son en su mayoría mesomórficos balanceados y los de mayor experiencia tienden a presentar los menores valores de endomorfia.

Entre los artículos consultados que realizan el estudio del boxeo se destacan los publicados por: Reljic y colaboradores,⁽⁶⁾ Franchini y colaboradores,⁽⁷⁾ Úbeda y colaboradores,⁽⁸⁾ este último autor hace referencia a la nutrición de los boxeadores. La mayoría de estos autores se refieren a otras cualidades de los deportistas de esta especialidad deportiva.

En la literatura a la cual los autores de la investigación tuvieron acceso, se pudo encontrar una sola publicación en los últimos 10 años de Siret, Gallardo et al.,⁽⁹⁾ que analiza las modificaciones cineantropométricas durante un macrociclo de entrenamiento en atletas escolares y teniendo en cuenta el factor nutricional, motivo por el cual se realiza el presente trabajo con el objetivo de valorar los resultados obtenidos en el mismo y generalizarlos a otros deportes escolares de combate.

MATERIALES Y MÉTODOS

Se estudiaron en dos etapas de este (preparación física general octubre-noviembre y de preparación física pre-competitiva mayo-junio, intervalo de 7 meses entre mediciones) un total de 47 atletas escolares del sexo masculino alumnos de la EIDE "Luis Augusto Turcios Lima" de Matanzas, distribuidos de la siguiente forma: boxeo (17), judo (14), lucha grecorromana (9) y taekwondo (7).

Modo de recolección de los datos y variables a controlar

A estos atletas se les realizó un estudio cineantropométrico que comprendió la evaluación de su peso corporal, estatura, talla sentado, 5 diámetros, 3 alturas, 4 circunferencias y 6 panículos adiposos. Para la obtención de los datos primarios se aplicó la metodología recomendada por el ISAK,⁽¹⁰⁾ Marfell-Jones et al.⁽¹¹⁾ con doble (valor medio) y triple medición (mediana) en el caso de los panículos adiposos, en todos los casos se evaluó el error técnico de la medición el cual se mantuvo dentro de los límites aceptados. Partiendo de esos datos primarios se calcularon los indicadores de la composición corporal Withers,⁽¹²⁾ el somatotipo Carter-Heath,⁽¹³⁾ la edad decimal Tanner⁽¹⁴⁾ y morfológica Siret y colaboradores,⁽¹⁵⁾ las áreas grasas y musculares del brazo, muslo y la pantorrilla Frisancho,⁽¹⁶⁾ Siret y colaboradores,⁽¹⁷⁾ la superficie corporal Issakson,⁽¹⁸⁾ la longitud de las extremidades superiores e inferiores y la masa muscular Quiterio y colaboradores.⁽¹⁹⁾ Durante todo el macrociclo se mantuvo la vigilancia nutricional mediante la aplicación del SISVAN siendo los valores de oferta y demanda los adecuados para esas edades y deportes.

Procedimientos estadísticos

Se consultaron la desviación estándar, la media, el test de Kolmogorov-Smirnov y de Student para muestras relacionadas, el análisis de varianza y de comparaciones múltiples de Duncan para definir diferencias entre los deportes considerados, la prueba de los rangos con signo de Wilcoxon y el cálculo de percentiles para definir valores óptimos de algunos de los indicadores.

Técnicas utilizadas

Los datos fueron procesados en plataforma de Windows Seven en los programas: Hojas de Cálculo de Microsoft Excel, Office 2013, Statistical Package for the Social Sciences o Statistical Product and Service Solutions, reconocido por las siglas SPSS 24 y el Statgraphics Plus Centurión.

RESULTADOS

Al aplicar el test de Kolmogorov-Smirnov para establecer la bondad de ajuste a la curva normal de la distribución de las variables consideradas, se encontró que la endomorfia, el por ciento de grasa y los kilogramos de grasa del conjunto de atletas tanto al inicio como en la etapa pre competitiva presentaron diferencias significativas con esta, por lo que al considerarlas se hace necesario utilizar test no paramétricos.

En las (tablas I y II) y en la (figura 1), se observa que la estatura media de los atletas se mantuvo durante todo el macrociclo entre el 75 y el 90 percentil de la estatura de la población cubana, mientras el peso al inicio del macrociclo estaba entre el 95 y 97 percentil y al final de este entre el 75 y el 90 a pesar de haberse incrementado Jordan et al.⁽²⁰⁾

En el análisis de las diferencias medias puede apreciarse una disminución significativa del valor de la sumatoria del grosor de 6 panículos adiposos en la etapa precompetitiva con relación a la etapa de preparación física general, por lo que la diferencia media entre estas tiene signo positivo, en todos los demás indicadores se registraron incrementos de su valor por lo que presentan signos negativos sus diferencias medias.

Como puede deducirse de lo anterior y lo evidenciado en la (Fig. 2) y en la (Tabla III), ninguno de los componentes del somatotipo (tanto los que presentaron distribución con ajuste a la normal como los que mostraron diferencia significativa con esta) mostró significación entre las dos etapas consideradas del macrociclo, solo el por ciento de grasa fue significativamente diferente entre etapas siendo inferior en la etapa pre-competitiva al igual que la sumatoria de 6 panículos adiposos.

En la (Tabla IV), se muestra cómo los integrantes de las 4 especialidades deportivas constituyeron un grupo homogéneo con relación a la edad decimal (Medición final). Puede apreciarse que los deportistas de judo y taekwondo muestran un desarrollo biológico más adelantado que los de lucha grecorromana y boxeo, con edades morfológicas que sobrepasan significativamente sus edades decimales, los de judo se muestran como los de desarrollo más adelantado (lo cual se observa de modo general en la Fig. 3).

Se aprecia, que los judocas muestran los valores más altos para el área muscular del brazo; este deporte además exhibe valores diferentes a los encontrados en las otras disciplinas de deportes de combate para el área grasa del brazo. Se observa en los resultados la existencia de dos grupos homogéneos diferentes para el área muscular de la pantorrilla, uno integrado por boxeo-lucha-taekwondo y otro por judo y taekwondo diferenciándose el judo del boxeo y la lucha.

El test de comparaciones múltiples de Duncan muestra que los valores de los judocas constituyen un grupo diferente al de los deportes de boxeo y lucha grecorromana, no mostrando diferencias significativas con los de taekwondo con relación al área grasa de la pantorrilla; por otra parte, los resultados muestran la existencia de dos grupos homogéneos para los valores de la masa muscular de estos atletas; uno que agrupa al boxeo, la lucha grecorromana y el taekwondo y otro integrado por los atletas de judo y taekwondo, que no mostraron diferencias significativas entre sí.

En relación a la sumatoria del grosor de los seis panículos adiposos, los judocas presentan los valores más altos, registrando diferencias significativas con respecto a los restantes deportes investigados.

DISCUSIÓN

Diferencias en cuanto a indicadores cineantropométricos de los judocas con respecto a los de otros deportes de combate han sido señaladas por Chahal M y Hooda D,⁽¹⁾ los cuales, al comparar a los judocas con los luchadores encontró que los primeros tenían porciento de grasa inferiores.

Shariat A, Stuwart B, Kargarfard M y colaboradores,⁽³⁾ al estudiar deportistas de judo, taekwondo y karate encontraron que los primeros se diferenciaban de los de las otras dos especialidades en cuanto a sus indicadores de la composición corporal, por esto no nos sorprende que los estudiados, manifiesten diferencias con los de lucha y boxeo y solo algunas similitudes con los de taekwondo.

Al igual que lo reportado por Siret JR, Gallardo A, González M, Osa M, y colaboradores,⁽⁹⁾ a pesar de lo señalado por Quiterio A y colaboradores,⁽¹⁹⁾ se encontraron diferencias entre los valores de la masa muscular calculada por peso y estatura y la determinada por circunferencias, considerándose que la primera sobreestima el valor de esta.

Los resultados obtenidos al calcular los percentiles nos permiten establecer la evaluación por etapas de las áreas grasas y musculares, así como de la masa muscular, las cuales presentaron diferencias significativas entre sí al comparar sus valores al inicio y final del macrociclo. Calculando los percentiles del grupo homogéneo integrado por: el boxeo, la lucha y el taekwondo, al elevar el número de atletas se logró una fortaleza evaluativa en los resultados obtenidos, (tabla V).

Así para las áreas grasas se consideraron que deben ser evaluados de bien los valores correspondientes al 50 percentil (rango valores mayores del 25 e iguales o menores del 50), de muy bien los correspondientes al 25 percentil (rango iguales o menores al 25 y mayores del 10 percentil) evaluando de regular los iguales o menores al 75 percentil y mayores del 50. Con relación a las áreas musculares y la masa muscular se evaluaron de bien los valores iguales al 50 percentil (considerando el rango de mayores del 25 e iguales al 50), de muy bien los correspondientes al 75 percentil (rango de iguales o menores del 75 y mayores del 50) y de regular los del 25 percentil (iguales o mayores del 25 y menores del 50).

CONCLUSIONES

Los resultados alcanzados demuestran la posibilidad de emplear la evaluación de las áreas grasas y musculares del brazo y la pantorrilla en el control biomédico del entrenamiento de los atletas escolares de combate de estas especialidades durante las etapas de preparación física general y precompetitiva y no solo como evaluadores nutricionales. Durante el macrociclo de entrenamiento, los atletas escolares de boxeo, taekwondo, lucha grecorromana y judo, sufrieron cambios significativos en sus características cineantropométricas, las cuales siempre deben tenerse en cuenta al evaluarlos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Conflicto de intereses

Los autores declaran no tener conflicto de intereses.

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